龙眼膏
龙眼肉味甘，性平，可补脾益胃，养血安神，并含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪和维生素B、维生素C等成分。本膏源自《随息居饮食谱》，谓“大补气血，为胜参芪”。此膏治疗慢性疾病所致的体弱盗汗有效。
原料：
龙眼肉30克，白糖30克。
制作：
1、将龙眼肉与白糖同放入一碗内，拌匀，备用。
2、锅置火上，加入较多的水，将盛龙眼、白糖的碗，放入水中，将水烧开，隔水蒸约一小时，取出保存好，每次用开水冲服约1匙，每日2～3次。
特点：
龙眼肉甜，白糖甜，膏更甜，儿童爱吃。
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