什锦沙拉
此菜由多种原料组成，营养丰富，富含多种维生素、矿物质和蛋白质。味清淡，易消化，特别适合胃口不振的孕早期妇女食用。
原料：
胡萝卜1根，土豆1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个，胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。
制作：
1、将胡萝卜洗净切粒；将土豆洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；火腿切成细粒。
3、鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。
4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即成。
5、注意胡萝卜最好用水煮熟，生吃营养不能很好吸收。
特点：
色美味鲜，酸甜可口。
特别声明：本站除部分特别声明原创的专稿外，其他信息或资源均收集于网络，经过我们精心整理后发布，方便大家浏览和参考。信息的版权归其原始作者所有！对于被本站转载信息的个人和网站，我们表示深深的谢意。如果本站转载的信息有版权问题请联系我们，我们尽快予以更正，谢谢！
