摘要：≮美食原料≯鲜对虾250克，比目鱼肉25克、猪肥肉膘20克、咸面包20克、火腿15克、香菜15克、水发冬菇20克，精盐5克、味精1克、绍酒15克、葱10克、姜15克，淀粉50克、花生油100克、花椒3...

摘要：≮美食原料≯活鲜基围虾1000克，花雕酒500克，湿粉丝250克，冬菇丝50克，上汤500克，葱丝，姜丝，生油各适量。≮美食做法≯1、将鲜活虾放在玻璃缸或者瓷器内，倒入花雕酒浸泡约5分钟；2、将炒锅置...

摘要：≮美食原料≯鸡蛋12个，白糖、大料、桂皮各40克，丁香、白芷、三艾、白酒10克，甘草20克，酱油125克。≮美食做法≯1、先将鸡蛋煮至七八成熟，剥去外壳待用。2、将白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、...

摘要：≮美食原料≯熟鸭肉、掌、舌、脑、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉兰片、菜心，共250克，葱、盖片共10克，水粉芡20克，盐适量，料酒5克，味精2克，胡椒粉少许，鸭油25克，高汤1000克。≮美食做...

摘要：≮美食原料≯牛腰子125克，胡萝卜30克，芹菜15克，酸黄瓜30克，黄油15克，葱头15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清汤250克，胡椒粒、香叶、盐个少许。≮美食做法≯1、先将葱头、胡萝卜、芹菜...

摘要：≮美食原料≯鸡肉50克，植物油15克，咖喱5克，大米饭25克，葱头30克，鸡汤250克，味精、细盐、辣椒面各少许。≮美食做法≯1、将鸡从背部剖开，挖出内脏，抽掉气管、食管，斩去鸡爪尖，洗净，放入沸水锅...

摘要：≮美食原料≯净膛母鸡250克，猪油15克，味精2克，葱末5克，姜末4克。≮美食做法≯1、将母鸡切块（腿与翅膀要完整）。2、炒锅置旺火上，放入猪油烧热，将鸡和葱末、姜末一起下炒锅内爆炒，至香气扑鼻、鸡块...

摘要：≮美食原料≯母鸡1只，面粉125克，黄油150克，鸡蛋黄100克，奶油150克，细盐20克。≮美食做法≯1、先将鸡净膛洗净，放凉水锅内，置旺火上煮至熟软，捞出，剔去鸡骨，将鸡肉切成小块。2、将黄油放入...

摘要：≮美食原料≯鸡蛋5个，煮熟丝25克，金针菇50克，芹菜段25克，清汤、精盐，胡椒粉，味精、猪油各适量。≮美食做法≯1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟，捞入大汤盆内。2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内，加入精...